Vinos de España

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/cdt_umar/187

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Muñoz Ramos, Juan	-
dc.date.accessioned	2019-09-12T16:16:51Z	-
dc.date.available	2019-09-12T16:16:51Z	-
dc.date.issued	1998	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/cdt_umar/187	-
dc.description.abstract	La enología abarca una enorme diversidad de vinos que, además, están en constante evolución, por lo que resulta complejo incluir en una obra su totalidad, Cada país cuenta con sus viñedos, variedades de uvas y legislación propios, y el mapa vinícola se ve modificado continuamente por nuevas tendencias. Predominan los mono varietales, de una sola de las variedades de uva europeas, lo cual limita al aficionado a poco más de una docena de tipos de uva y da protagonismo a la bodega elaborada, en detrimento de la importancia de la uva o la denominación de origen. [LICDT.4.5.1]	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.publisher	Planeta	es_MX
dc.subject	Vino	es_MX
dc.subject	España	es_MX
dc.subject	Proceso	es_MX
dc.title	Vinos de España	es_MX
dc.type	Book	es_MX
Aparece en las colecciones:	Libros

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Consultar en sala.pdf		32.35 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Centro de Documentación Turística