Valoración cualitativa en términos culinarios del guanacastle como opción detonante de desarrollo del turismo gastronómico en el municipio de Santa María Huatulco.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Cano Hernández, Alberto	-
dc.contributor.author	Romero Guillot, Susana	-
dc.contributor.author	Sánchez García, Jacqueline Yvette	-
dc.contributor.author	Núñez Ríos, Juan Enrique	-
dc.date.accessioned	2019-07-24T19:35:45Z	-
dc.date.available	2019-07-24T19:35:45Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/cdt_umar/19	-
dc.description.abstract	El alimento siempre ha sido indispensable para satisfacer una de las necesidades básicas de todo hombre, gracias a él ha sido posible la supervivencia de la humanidad y el desarrollo de todas las culturas, las cuales se han encontrado íntimamente ligadas al uso y transformación de los alimentos que se encuentran en su entorno. Este proyecto busca valorar el potencial que presenta el guanacastle en la participación de la gastronomía del municipio de Santa María Huatulco, dentro el cual se encuentra el CIP (Centro Integralmente Planeado) Bahías de Huatulco [ 2IT1101 ].	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.publisher	Universidad del Mar campus Huatulco	es_MX
dc.subject	Guanacastle	es_MX
dc.subject	Gastronomía	es_MX
dc.subject	Aspectos del turismo	es_MX
dc.subject	Huatulco	-
dc.title	Valoración cualitativa en términos culinarios del guanacastle como opción detonante de desarrollo del turismo gastronómico en el municipio de Santa María Huatulco.	es_MX
dc.type	Technical Report	es_MX
Aparece en las colecciones:	Informes de Investigación

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