Evaluación de la calidad en el aprovisionamiento de los hoteles de Huatulco. Una opción para generar liderazgo en costos.

Abstract

Este trabajo busca en primer término, proponer la creación de un mecanismo local que permita compartir información relacionada con el aprovisionamiento, entre diversas empresas que brindan servicios turísticos en Bahías de Huatulco Oaxaca, con la finalidad de fortalecer su capacidad para promover la reducción de los costos. Esto podría ocurrir al realizar compras de insumos básicos, en volúmenes suficientes que permitan el aprovechamiento de economías de escala, sin afectar otros aspectos de servicio en donde todas y cada una de las empresas podrían seguir siendo competitivas atendiendo a sus respectivos segmentos de clientes en el mercado [ 2IT1003 ].