Centro de Documentación Turística
El Centro de Documentación Turística (CDT) es una unidad de información especializada en turismo, en especial de todo el estado de Oaxaca.
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http://hdl.handle.net/cdt_umar/321| Título : | La Guía para compradores de carne |
| Autor : | Asociación Nacional de Proveedores de Carne |
| Palabras clave : | Cortes Calidad Marmoleado |
| Fecha de publicación : | 1988 |
| Editorial : | National Association Of Meat Purveyors |
| Resumen : | Los artículos descritos en esta guía son las institutional Meat Purchase Specifications (IMPS) (Especificaciones Institucionales para Compras de Carne) más comúnmente utilizadas por los establecimientos de alimentos. Se escribieron estas especificaciones para satisfacer de la mejor manera posible las necesidades de los compradores. [MICDT.4.1.13] |
| URI : | http://hdl.handle.net/cdt_umar/321 |
| Aparece en las colecciones: | Manuales e instructivos |
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