Manuales e instructivos Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1997Servilletas y decoración de la mesa.Endress, Angela Francisca
2000Administración hotelera para pymes: I. Operación hoteleraDelgado Alcalá, Elizabeth; Fuentes Negrete, Adolfo; Luna Amado, Apolonio de... y otros
2000Servicio total. Una metodología para la excelencia: manual del profesional del servicioSancci, Julio Roberto; Cousté, María Elisa
2000El Placer de la escritura: manual de apropiación de la lengua escritaCorrea Pérez, Alicia
2008Estrategias de aprendizaje. Manual para el alumnoAngulo Borja, Octavio; García Martínez, Dora María
2003Manual de recepciónSecretaría de Desarrollo Turístico
2007Autoestima y asertividad. Manual para el alumnoBello Espinosa, Graciela
2008Autoestima y asertividad. Manual para el orientadorBello Espinosa, Graciela
2003Patrimonio cultural y turismo cuadernos 7: 5° Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural Puebla 2003 memoriasCONACULTA
2005Patrimonio cultural y turismo cuadernos 14: Planeando sobre el turismo cultural.CONACULTA
2020Guía de Recursos DigitalesCastillejos López, Berenice; Gisela Nieto, Irma; Tenorio Salgado, José Manuel
2008Formación de facilitadores para el curso taller: Estrategias de aprendizaje. Manual para el orientadorAngulo Borja, Octavio; García Martínez, Dora María
2011Curso: formación básica para supervisor de habitacionesBetanzos Santiago, Iraís
2011Curso: funciones del Departamento de Ama de LlavesBetanzos Santiago, Iraís
2011Curso: manejo de huéspedes difíciles para los recepcionistasBetanzos Santiago, Iraís
2011Curso: formación integral para camaristasBetanzos Santiago, Iraís
2011Curso: formación avanzada para supervisor de habitacionesBetanzos Santiago, Irais
2001Manual de bienvenidaHotel Quinta Real
2001Manual del Curso: Cultura Turística para Personal de ContactoSubsecretaria de Operación Turística
1988La Guía para compradores de carneAsociación Nacional de Proveedores de Carne
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